- Aug 19 Tue 2008 21:51
芝麻單結麵包
- Aug 18 Mon 2008 19:37
日式咖哩麵包
- Aug 17 Sun 2008 20:43
新竹*老爺La Cafe buffet
- Aug 14 Thu 2008 23:50
紅茶戚風蛋糕
- Aug 07 Thu 2008 21:35
紅豆QQ麻糬麵包
紅豆是我媽媽煮的
要不是我媽媽把紅豆煮好
我還真的沒那麼賢慧的連紅豆都自己熬
想說爸爸媽媽喜歡吃紅豆喜歡吃麻糬
那天有買大福的預伴粉
不然就順便做紅豆麻糬的麵包好了
真是孝順的女兒..ㄎㄎㄎ
大福預伴粉
大福預伴粉100g,冷水190cc(店家提供的比例)
實際操作之後..我覺得水分可以再少一點
因為整個都好黏手阿
有點不是很好包入麵包內
甜麵包配方(8個量..每個約70g)(可適用在在任何一種甜麵包)
配方:霓虹粉250g ,milk 150cc ,酵母3g ,sugar 40g, butter 40g ,salt少許, 奶粉2大匙
作法就跟所有的麵包一樣
就把所有的材料都混和均勻攪拌成麵團(最後在伴入奶油)..打出筋性..在發酵至一倍大
分割(記得先靜至10分鐘)..包餡..在二度發酵
最後進烤箱烤至金黃色即可
- Aug 06 Wed 2008 23:24
新竹*煙波莫內buffet
- Aug 02 Sat 2008 00:36
Dr. Goods攪拌機開箱文
- Jul 29 Tue 2008 21:45
新竹*國賓摘星茶樓/5m暫別會趴萬