從來也沒想要寫鼎泰豐食記，但是那天吃到他們的炒飯真的太讓我驚豔了
不寫好像都對不起自己，哈哈哈，所以就來寫一下好了
很久沒吃鼎泰豐了，因為我沒很愛皮很薄的小籠包（什麼鬼）
覺得其他間的小籠湯包也是很不賴，就沒有非鼎泰豐不可這樣
只是我跟莊先生吃飯吃到已經到了一個瓶頸，加上時間早看到鼎泰豐不用等，就很自然的走進去了
我其實很愛吃炒飯吵麵這一類的東西，但卻從沒在鼎泰豐點過炒飯，因為一直以來覺得他們的麵食類才是強項
但在我吃過他們的炒飯後，真的是大錯特錯了，炒飯才是他們的超級強項
為了這盤炒飯我可以不吃其他的東西，甚至覺得那個炸排骨也是多餘的（從愛吃肉的我說出這個，真的是下紅雨了）
總是要說一下為什麼我覺得他們的炒飯好吃到這個境界
飯粒粒分明這是基本的就不多說了，重點是雞蛋好香，而且很滑嫩
光是只有雞蛋+炒飯卻覺得這盤炒飯好豐富，把米飯的香，雞蛋的香滑嫩，通通都揮灑的淋漓盡致
我只要炒飯我不要排骨
他們的排骨是也不錯，但有點吃不到肉的纖維那感覺有點怪
感覺會擔心是不是加了什麼才會吃不到肉的纖維
不知道能不能單點蛋炒飯就好，哈哈哈
還點了紅油抄手，因為我很愛吃辣，也很愛吃抄手
內餡做的很特別，很難形容出那種口感，但常吃這一類麵食類的人一吃就會知道我說的（誰知道你在說什麼）
應該說是切的很細很碎嗎，這個口味的內餡我算是蠻喜歡的
我沒真的很愛這個，但來了不點好像也不大對
反正就是皮薄餡多有湯汁
吃小籠湯包一定要有薑絲搭配酸醋汁
沒有了薑絲真的就是欠缺那一味
鍋貼水餃類的我都很愛，哈
所以當然不能落高他們的鍋貼
光看到皮能煎成這樣就爽了（膚淺）
大小剛好，不算大也不算小，就是很容易入口的尺寸
內餡的口味當然跟抄手還有小籠包不一樣
我覺的我還是最愛抄手的內餡
這個跟小籠包我覺的就是那樣，沒特別愛
但他們的所有餐點都很有水準是不能否認的
我們都很愛吃甜點，也愛吃芝麻的東西
所以當然要在結尾來各芝麻包
他們很貼心的是，會在你餐點都吃完之後才上芝麻包
不會讓你鹹點都沒吃完就來甜點，然後熱的變冷的
這個芝麻包不大，比小籠包在大一點那樣
飯後來各芝麻包做ENDING就是很美妙
芝麻內餡甜度很剛好，餡很多，皮的厚度也剛剛好，非常完美
下次還會想試試看其他的口味，哈
我知道我們點的算蠻多的，哈哈哈
也吃了好一下才吃完，但我們兩個是大胃王無誤
他們有很精美的圖片菜單可以看，但這個點單是一整面有價格也有項目，提供給大家參考囉
還有忘記說一個我覺的蠻重要的地方
他們的茶泡的真好，溫度也很剛好
看快喝完了還會很勤的來添茶，服務算是很好歐
以後去我可以單點一盤炒飯+甜點包子就好嗎，哈哈哈
留言列表
遊記 (22)