近幾年跟日本漸行漸遠，現在連要說一整句的日語似乎都有困難，但拉麵倒是一直都很愛吃
因為我很愛喝熱熱的湯，說到這，之前去我們住的附近吃拉麵，店家標榜平價拉麵，菜單猛一看，一碗拉麵150，我不禁懷疑我的物價指數是不是偏低，不然我實在不覺得150元算是平價的等級
是說以上都不是重點，重點是拉麵的湯是冷溫的，雖然現在天氣已經蠻熱的，但是也不能因為這樣就把拉麵的湯變冷阿，又不是冷麵是吧，還有麵也是軟爛的XD
總之那是一間我打死都不會再走進去第二次的拉麵店
因為我最忌諱應該熱的湯不熱，再便宜我都不要吃
也就是這樣，前陣子莊先生就一直在我耳邊碎念說，他同事說巨城附近有一間好吃的拉麵
但我一直都沒啥信心去，因為我覺得新竹不好吃的東西一大堆，但卻一堆人推薦，也不知道是怎麼一回事
直到某一天我被莊先生念到煩了，好像我再不去吃吃看就是我難相處了（雖然我本來就是走難相處路線，哈）
某一天接近晚餐的時間我們終於來報到了
我們到的時候門口已經大排長龍了，是說吃拉麵的翻桌率挺快的，所以並不需要排太久
當時我就跟莊先生說，我真的很討厭排隊，若是沒很好吃，我就把你大卸八塊（莊先生：關我啥事）
還好小排了一下下就輪到我們了
莊先生點青蔥拉麵，我點地獄拉麵
本人我真的很愛吃辣，不然我實在不是很想點地獄拉麵
莊先生這一碗的湯其實跟我的地獄拉麵的湯是一樣的，只是他多了很多的青蔥
對於愛吃青蔥的人來說真的很過癮，老實講我就很愛蔥薑蒜這一類的東西，那我幹嘛不點，因為我愛吃辣勝過於其他，ㄏ
他們的湯跟麵都是可以自選濃淡跟硬度的
這一點我覺得很貼心，畢竟台灣人對於拉麵的湯跟麵差異度挺大的
因為莊先生的湯跟我的湯是一樣的，所以我就不多著墨於他這一碗了
不過莊先生說，因為蔥切的很細，所以跟豆芽與木耳的協調度很好
一入口整個口感非常的好
老實說我有後悔點地獄拉麵，因為它一點都不辣，我已經是點最辣的那一級了
不辣就算了，我還因此吃了一堆辣油（超不健康的）
重點是他們的辣油不香（我好多重點，哈哈哈），然後其實我不是很喜歡辣油的辣，我喜歡的是辣椒的辣（莊先生：還說你不是難搞？！），不過日本地獄拉麵本來就是加很多辣油XD
我的湯是選最濃的那一級，麵也是最硬的
的確湯蠻濃也挺鹹的（很有日本的風味），但是我覺得離日本濃郁的湯頭還是有一大段的距離，不過在新竹能吃到這樣的拉麵已經讓人感動的想掉淚了
因為我覺得湯偏鹹，所以後來我自己加了一小杯的熱水到湯裡，這樣喝起來比較剛好
麵的確也煮的沒有爛，吃的到麵心，這點也很值得鼓勵
不過我覺得台灣的拉麵還是跟日本的拉麵有點差距，日本的麵除了吃的到麵心之外，他們的麵還多了一份嚼感
還有他們的湯頭之濃郁，好像是濃縮三倍的那種
不過我知道很多台灣人吃不慣那樣的口味
我要聲明我也不愛那種鹹度，不然我又要被莊先生白眼了
還有還有，差一點忘了，他們的叉燒很好吃，很入味，而且好軟嫩好好入口
可惜只有兩片，好空虛的量
他們的定價真的很便宜又實在，當天消費290元
不需要大老遠跑台北只為吃一碗拉麵，新竹也有好吃的拉麵可以過過癮了
這是一間我會去第二次的店家，也推薦給住在新竹的大家歐
但是突然想到，我覺得他們的拉麵沒啥料，這點我覺得挺可惜的
吃完拉麵的當晚，不出十點我真的餓了，然後該死的我真的吃了宵夜（胖真的不是一天養成的XD）
然後下一次去我不會點地獄拉麵了，因為我恨死那一層不辣的辣油（很愛碎念ㄝ我，哈）
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