這個麵包是專為我爸爸做的
因為他愛ㄔ紅豆也愛ㄔ丹麥麵團
這種高油量的麵包很多人都愛
不過礙於健康與體重卻不敢多ㄔ
我當然也愛..不過我就不敢多ㄔ
因為熱量真的比較高
為了滿足口腹之慾..偶而為之應該還可以啦(愛ㄔ卻給自己那麼多藉口)
材料:
丹麥麵團一份..紅豆適量..蛋黃液適量
作法:
丹麥麵團作法請參考這
1. 丹麥麵團一份..桿平為0.3~0.5公分的厚度
2. 均勻塗抹紅豆泥於麵團上
3. 在將麵團由內捲起..收口處稍稍捏緊即可
4. 大約3公分為一段(可以視各人喜好)
5. 麵包捲發酵到一倍大後..即可塗抹蛋液..烤箱預熱180度..烤約15~20分即可
原本很擔心3公分烤出來的麵包會太高
沒想到丹麥麵團欲熱之後有矮了一點點
我覺得這樣的厚度烤出來還蠻漂亮的說
當然我爸超級捧場的
當天馬上就ㄔ了兩個..ㄎㄎㄎ
其實做任何的料理與食物
最開心的就是ㄔ的人說喜歡
尤其看到做出來的成品很快就被消化掉
就超級有成就感的
也會激發我趕快想下一個要做什麼好ㄔ的食物給大家ㄔ
不然若是只有我一個人獨自默默的ㄔ完麵包..那還真的很落寞說
明天就是週六了
大家計畫要怎麼度過ㄋ?
祝大家週末愉快囉
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