從昨晚到現在一直都懶洋洋的..全身軟軟的都沒力
在加上涼涼的風雨..差點又要回去睡回籠覺了
秋天..冬天真是好眠的日子ㄚ
莊先生已經睡著了
趕快把雪花糕的文章寫一寫
我也要去睡午覺..好涼的秋
那天不是做了芋頭椰奶涼糕
我姐說其實是可以使用玉米粉
前幾天終於弄清楚了
玉米粉做的就叫做雪花糕啦
作法更簡單了..簡單到不知道要怎麼說了
材料：
牛奶..玉米粉..砂糖..椰子粉適量
牛奶與玉米粉與糖的比例10：1：1
假設牛奶500 cc..那玉米粉與糖就是各50 g
作法：
先取適量的牛奶與玉米粉混和均勻成A
再將剩餘的牛奶加入A
開小火..請不停的攪拌
攪拌成黏稠狀..即可放入模型..放涼切塊
切塊後依各人喜好沾裹椰子粉
即完成了雪花糕
真的是超級簡單的
喜歡吃雪花糕的一定要試試
若喜歡更軟一點的..請將玉米粉的比例再調低一點點
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芋頭椰奶涼糕
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