真的很喜歡白土司烤的香酥..然後塗上厚厚一層的奶油乳酪
熱熱的咬上一口..在搭配一杯黑咖啡
是我一天美好的開始
白土司是我冰箱不可或缺的糧食
每次做麵包一定會做白土司..因為我真的喜歡（笑）
颱風那幾天閒晃在家裡
本來拿出麵粉材料又準備要做白土司
突然想到我有超多喝不完泡不完的茶葉（我真的很愛買茶）
想說蛋糕可以做紅茶口味..麵包也是可以ㄚ
反正好玩..時間又超多的
這次先試試紅茶口味的好了
這次的紅茶使用的是印尼產的
一顆顆細細黑黑的就是茶葉的渣
ㄔ起來是淡淡的紅茶香
下次還想試試其他產地的紅茶還有茶葉的份量或許可以多加一些
因為我愛茶葉香
土司切片並沒有很多的麵包屑
聽說這樣的土司是比較成功的土司
只是吼..家裡的那隻麵包刀真的該換了
刀鋒鈍了..有點不是很好切了..那天切的有點小辛苦
土司本身超軟的..我又想切漂亮一點
麵包刀又鈍..切到都快要手殘了
材料配方：
傳奇250g sugar 30g 水150～160 cc 酵母3g butter 30g salt 5g
紅茶依個人喜好酌量泡好放冷（請用配方的水量去泡）
麵團二次發酵到9分滿
在蓋上土司蓋
出爐之後脫膜放涼在切片
砂糖的量我放的算少
若是喜歡ㄔ甜口味的..砂糖的量可以提高
水也可以以鮮奶來取代（這樣就是奶茶土司了..可以再酌量加入奶粉）
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