那天翻了家裡的食譜才發現（是十幾年前買的日本翻譯版食譜）
原來披薩的餅皮也有簡易版
就是不需要添加酵母
揉好麵團靜置30分鐘即可桿皮進烤箱
配方真的超級簡單
一般烤箱即可烘烤
愛ㄔ比薩的也來試試吧
配方：
高粉200g 水100 cc 鹽適量 油15cc
將材料依序拌入..揉成光滑麵團
靜置30分鐘即可桿皮進烤箱
是不是真的超級簡單的
我還是先將餅皮烤至金黃色
在加入餡料灑上起司在進行第二次的烘烤
這次的麵團我加入了迷迭香
餡料是鮪魚口味
鮪魚跟迷迭香似乎不是那麼搭軋
再來想想啥口味比較適合迷迭香麵團好了
對了..
有加發酵粉的麵皮比較有咬勁
我個人還是比較喜歡上次的比薩
延伸閱讀另一版本的披薩配方
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