抹茶紅豆戚風蛋糕－瑪維斯。MARVIS

不得不說..自己烤的戚風蛋糕真的好好ㄔ（笑）

好ㄔ到..真的有點想轉行了

水分濕潤又Q口

重點是又不過甜

每次一烤..馬上就被家裡的人一掃而光了

那天我大姊還要我多烤一個讓他外帶

看來..我真的來賣戚風蛋糕好了

從想賣大腸麵線改成賣戚風蛋糕

這樣落差似乎有點大ㄝ

不過我還是很想賣大腸麵線說（笑）

配方

蛋白霜材料：

蛋白4個, 糖50 g, 伊那寒天打蛋白粉1/8茶匙

麵糊材料：

蛋黃4個, 埃及豔后60g, 日本無糖抹茶粉10 g, 泡打粉1/4茶匙, 油30 g, milk 60g, 糖30 g, 鹽少許, 煮熟蜜紅豆適量

蛋糕整個冷卻之後即可脫膜

烤完整各都充滿抹茶的香味

對於喜歡抹茶的朋友真的是無法抗拒（我大姊就超愛）

自己太貪心

紅豆加了有點不平均又太多

但是ㄚ..抹茶遇上紅豆真的是太速配了

真的好喜歡歐