紅豆是我媽媽煮的
要不是我媽媽把紅豆煮好
我還真的沒那麼賢慧的連紅豆都自己熬
想說爸爸媽媽喜歡吃紅豆喜歡吃麻糬
那天有買大福的預伴粉
不然就順便做紅豆麻糬的麵包好了
真是孝順的女兒..ㄎㄎㄎ
大福預伴粉
大福預伴粉100g,冷水190cc（店家提供的比例）
實際操作之後..我覺得水分可以再少一點
因為整個都好黏手阿
有點不是很好包入麵包內
甜麵包配方（8個量..每個約70g）（可適用在在任何一種甜麵包）
配方：霓虹粉250g ,milk 150cc ,酵母3g ,sugar 40g, butter 40g ,salt少許, 奶粉2大匙
作法就跟所有的麵包一樣
就把所有的材料都混和均勻攪拌成麵團（最後在伴入奶油）..打出筋性..在發酵至一倍大
分割（記得先靜至10分鐘）..包餡..在二度發酵
最後進烤箱烤至金黃色即可
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