莊先生跟我都很喜歡吃白土司
尤其我們都喜歡稍稍有點厚度 ( 不是厚片 ) 又有嚼勁的口感
最近我玩心真的大作
連冰箱每日必備的土司都乾脆自己烤
翻了翻食譜 + 網路上看到的配方
做出來還蠻有一各樣的
以下是網路上看到的土司配方
據說是最基本的配方
但是我覺得水分似乎要少一點..不然根本無法成型
還是說打出來的麵團..就是要這麼濕黏？
不過我自己還是一點一點的加麵粉..直到不會黏手為止
若是有經驗的格友..再給我指教捏
配方如下：
高粉250g
sugar 70g
egg 1個
milk 145 cc
酵母5g
butter 60g
salt 5g
現在真的什麼東西都漲價
連土司現在8片都要價35～40元（而且還是薄薄的一片）
自己做的土司當然沒有外面的濕軟好ㄔ
但是全程都是自己親手操作
加了什麼材料自己都清楚明白
ㄔ進嘴裡滿是安心
而且想ㄔ多厚就切多厚
想要薄一點就薄一點
隨你開心啦
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